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冬の風物詩「こたつでみかん」

 寒さも本格的になり、こたつを出し始めた方も多いかと思います。冬に旬を迎えるみかんは、なんと日本の果実生産量の第1位!価格が手頃なのと、こたつに入りながら簡単に手で皮を剥いて食べられるので、子供から大人まで親しみやすい果物です。

そんなみかんには嬉しい栄養価が豊富に含まれています。

 

<B-クリプトキサンチン>

みかんは生鮮食品のなかで初めて機能性表示食品の認可を受けた果物です。色素の一種であるB-クリプトキサンチンが、骨代謝の働きを助けることにより、骨の健康に役立つことが報告されています。ポンカンなど他の柑橘類にも含まれていますが、特に温州みかんに多く含まれています。

 

<ビタミンC>

皮膚や細胞のコラーゲン合成を助けたり、抗酸化作用により血管の老化防止や免疫力を高めたり、ストレスに対する抵抗力を高めるなど様々な働きがあります。

 

<クエン酸>

エネルギー代謝や老廃物の排泄に関与し、疲労回復に効果的です。

 

<ヘスペリジン>

ポリフェノールの一種で、みかんの白い筋に含まれます。ビタミンCの吸収を高めたり、毛細血管を強くして動脈硬化の予防となったりします。

 

 こたつに入りのんびりしていると、徐々に体温が上がり気づかない間に脱水状態となることがあります。みかんはカロリーが中サイズ1個46kcalと低く、85%以上が水分なので脱水症予防にもなり間食などにおすすめです。(果物の摂取目安量は1日200gです。みかんは1日2~3個までにしましょう)旬の時期にぜひ、召し上がってみましょう!